¿Cocina de gas o cocina eléctrica?

Blog Tienda Gallo
1 sept 2025
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¿Estás pensando en cambiar tu cocina o querés saber cuál opción se adapta mejor a tu estilo? Elegir entre cocina eléctrica o de gas puede parecer un dilema, pero no tiene por qué serlo. Acá te contamos lo bueno de cada una para que tomés la mejor decisión según cómo cocinás.

1. ¿Qué cocina consume menos: eléctrica o de gas?

Aquí viene la gran pregunta que muchos se hacen antes de decidirse: ¿cuál gasta menos, la de gas o la eléctrica? La respuesta es… depende

El gas suele ser más barato por minuto encendido, pero la eléctrica, sobre todo la de inducción aprovecha mejor el calor. Si en tu zona la luz está por las nubes, el gas será tu aliado; o si el gas es caro o difícil de conseguir, la eléctrica será tu cómplice. Al final, todo está en cuánto y cómo cocinas.

2. Facilidad de limpieza

Si hablamos de limpiar, la eléctrica se lleva el aplauso: superficie lisa, un paño húmedo y… ¡como nueva! La de gas, en cambio, tiene parrillas y quemadores que requieren un poquito más de paciencia, porque la comida a veces se mete en rincones difíciles. Pero si disfrutás cocinar con llama, ese ratito extra de limpieza puede valer la pena.

3. Versatilidad en la cocina

Tanto la de gas como la eléctrica tienen sus “superpoderes” culinarios, así que aquí va un duelo amistoso:

Cocina de gas

Control instantáneo del calor (sube o baja en segundos).

Ideal para wok, asados rápidos y flambear como chef de restaurante.

Funciona incluso si se va la luz.

Cocina eléctrica

Calor uniforme, perfecto para cocciones lentas y pastelería.

Superficie plana que también sirve para apoyar ollas calientes.

Modelos de inducción que calientan solo la olla, no el resto.

Y listo, ya conocés las diferencias clave entre la cocina de gas y la eléctrica. Lo importante es elegir la que se ajuste a tu estilo y tu día a día. Y si con este blog ya te decidiste por una, acá te dejamos las opciones que podés encontrar en El Gallo más Gallo para que empecés a cocinar a tu manera. Encontrá tu cocina ideal

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